Wein kaufen


Unser Alpen-Terroir ergibt frische und erfrischend eigenständige Weine. Charakterköpfe, die dem rauen Charme der Menschen hier in nichts nachstehen. 

 

Unsere Weine präsentieren wir in drei Linien: See, Berg und Gipfel. 
Ergänzt werden sie durch die Weine der See- und Bergfreunde.




AKTUELL

«Hoch hinaus»–Paket

Hipp Hipp Hurra – der neue Rebberg ist da.
Feiern Sie mit uns diesen Meilenstein alpiner Weingeschichte!
Die Weine dazu in diesem Paket:
Flaschen
 4 x 50cl und 8 x 75cl
Info
Folgende Weine sind enthalten:
2 x Souvignier Gris 2023, 75cl
2 x Spiezer Riesling-Sylvaner 2023, 75cl
2 x Spiezer Rosé 2023, 75 cl
2 x Blanc de Noir 2022, 75cl
4 x Gipfelstürmer 2022, 50cl 
Warenwert inkl. Lieferung Fr. 279.–
(*Preis gilt auch für Gastro/Wiederverkauf)

CHF 222.00

  • 24 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit



SEE–WEINE


See

Spiezer Riesling–Sylvaner 2023

Trockener Apéro–Wein, der gut zu leichten Fischgerichten und Käse passt, getragen durch Frische, Frucht und Muskataromen. Spannung in Nase und Gaumen, erstaunliche Länge und feine Mineralität.
Rebsorten
Riesling-Sylvaner
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
 50cl und 75cl
Info
Trauben aus allen Spiezer Lagen werden im Stahltank kühl vergoren und bis Februar auf der Feinhefe gelagert. 
Weinbeschrieb
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CHF 20.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


See

Spiezer Souvignier Gris 2023

Eleganter, frischer Wein, Mirabelle, Zitrusnoten, frisch im Gaumen und von leichter Fruchtsüsse umspielt, anhaltend. Erster Jahrgang, den wir reinsortig abfüllen. Lagerwein, der sich auf der Flasche toll entwickeln dürfte.
Rebsorten
Souvignier Gris
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
 75cl
Info
Wir konnten die makellosen Trauben lange hängen lassen und erreichten eine optimale Reife bei guter Säure. Die Weine sind frisch, elegant und eignen sich zum Ausbau im grossen Holzfass. 
Weinbeschrieb
In Bearbeitung

CHF 20.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


SEE

Spiezer PétNat 2023

Naturtrüb pur! Naturwein, der zum Liebling des Sommers werden dürfte und uns in Festivallaune versetzt. Unkomplizierter Begleiter mit erstaunlichem Tiefgang. Ideal zum Apéro, Käseplatten oder einem nicht zu süssen Dolce.
Rebsorten
Sauvignac
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Vergoren im Stahltank und anschliessende Flaschengärung mit seinen eigenen wilden Hefen. Kein Degorgieren oder Filtration um alle Geschmackskomponenten zu erhalten. Leicht, verführerisch anders und doch komplex.
Aktuell
Leider ausgetrunken!

CHF 25.00

  • 1 kg
  • leider ausgetrunken


SEE

Spiezer Rosé 2023

Ein verlockendes Süsse-Säurespiel unterstreicht die Frucht nach Waldbeeren und Wassermelone. Ideal zu Sommergerichten, Lachs, Asiatischem, Fusion-Kitchen oder Vegetarisch.
Rebsorten
Blauburgunder, Mara
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Blauburgunder Trauben aus kühlen Lagen sorgen für einzigartige Frucht. Sie werden leicht angequetscht und stehen über Nacht an der Maische, wodurch der Wein seine lachsrosa Farbe erhält.
Weinbeschrieb
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CHF 21.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Berg–WEine


Berg

Spiezer Blanc de Noir 2022

Zarte Zitrusnoten, Waldbeeren und Weichseln. Komplexe Struktur, Frische und Länge. Ein kraftvoller Weisswein und perfekter Essensbegleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten, weissem Fleisch, Käsesoufflé und Gemüsegerichten.  
Rebsorten
Blauburgunder
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Eleganz pur und Langlebigkeit beschreiben diesen anmutenden Wein. Strenge Selektion edler Blauburgunder Trauben aus kühlsten Lagen, Handlese, Ganztraubenpressung und schonendste Verarbeitung mit Gärung im Stahltank.
Weinbeschrieb
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CHF 22.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Berg

Spiezer Einisch Anders 2022

Riesling-Sylvaner Trauben Auslese – Spontanvergärt. Ein vielschichtiger Wein mit exotischen Aromen, delikater, salziger Mineralität, enormer Gaumenpräsenz und Länge.
Rebsorten
Riesling-Sylvaner
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
50 cl
Info
Schonende Traubenverarbeitung, statische Mostklärung und lange Gärdauer verleihen Komplexität und Langlebigkeit.
Weinbeschrieb
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CHF 22.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Berg

Spiezer Gipfelstürmer 2022

Kein 0815 Wein! Ein exotischer Verführer mit Holunder- und Cassis­aromatik, Frische und Alpinem Charme, für Alpin­istInnen und Nicht-Bergsteiger.
Rebsorten
Sauvignon Soyhières (VB 32-7), Riesling-Sylvaner
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
50 cl
Info
Aus der Schweizer Neuzüchtung VB 32-7 (Neu Sauvignon Soyhières) und Riesling-Sylvaner gekeltert. Die neue Rebsorte begeistert im Glas und Rebberg, da sie fast keinen Pflanzenschutz braucht.
Weinbeschrieb
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CHF 22.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Berg

Spiezer Sauvignac 2023

Sauvignac punktet mit floralen Noten, Zitrus und Anflügen von Aprikose. Im Gaumen elegant und voll, mit exquisiter Salzigkeit und langem Abgang. Dank seiner Frische und Fülle ist er lange lagerfähig und ein toller Essensbegleiter zu Meerfisch, Krustentieren, milden Currys, Kürbis und Süsskartoffelgerichten. 
Rebsorten
Sauvignac
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
50 cl
Info
Komplexer Weisswein aus der neuen Sorte Sauvignac, die fast ohne Pflanzenschutz auskommt. Unser persönlicher Favorit der Zukunft, der mit Natürlichkeit und Frische punktet, uns im Rebberg und Keller glücklich macht und was besonders wichtig ist: im Glas immer wieder von Neuem verzaubert.
Weinbeschrieb
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CHF 22.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Berg

Spiezer Bergsteiger 2022

Ein Berner Oberländer Bergler mit burgundischer Eleganz. Duft nach roten Beeren, Pfeffer, Gewürznelken und Veilchen. Weiche elegante Fülle, viel Präsenz und Klasse, mittellang im Gaumen.   
Rebsorten
Blauburgunder (Auslese)
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Dieser Blauburgunder liegt uns besonders am Herzen; denn er durfte sehr lange im 3000 l Holzfass reifen, bevor er abgefüllt wurde. Anstatt den biologischen Säureabbau bereits im Winter des Erntejahres zu machen, konnten wir diesen Prozess im kalten Schlosskeller bis in den kommenden Sommer herauszögern. Der Wein erhält dadurch viel mehr Kraft, Komplexität, Farbe und Lagerpotenzial. 
Weinbeschrieb
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CHF 29.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Berg

Spiezer Explosion 2022

Fein perlender Jahrgangsschaumwein mit betörender Waldbeerenaromatik, Anflügen von weissem Pfirsich und Johannisbeere. Angenehme Fruchtsüsse und Frische im Gaumen. Idealer Begleiter edler Apéros, fröhlicher Feste und Feierlichkeiten. Passt gut zu Lachsbrötchen, Quiche, Belperknolle mit Pfeffer und rassigen Speisen.
Rebsorten
Blauburgunder
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Hergestellt im Flaschengärverfahren, 9-12 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
Weinbeschrieb
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CHF 33.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Gipfel–WEine


Gipfel

Spiezer Seilschaft 2022

Aprikose, Mirabelle, Zitrusnoten, Maracuya, Verveine und Vanille. Im Gaumen saftig, komplex, cremig und dennoch frisch, mit eleganter Fülle und Länge. Ein äusserst eleganter Wein mit Lagerpotenzial!
Rebsorten
Sauvignac, Souvignier Gris
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Spontangärung. Vergoren im Barrique und gelagert auf der Feinhefe. Regelmässige Bâtonnage (Aufrühren der Weinhefe) verleihen dem Wein komplexe Fülle, Cremigkeit und Mundgefühl.
Weinbeschrieb
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CHF 32.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Gipfel

Spiezer Blauburgunder Barrique 2021

Erhabene Eleganz, offenes intensives Bouquet mit Noten von getrockneten roten und dunklen Waldbeeren, dazu kräuterwürzige Anklänge und feine Holzwürze, feine Tannine mit langem Abgang.   
Rebsorten
Blauburgunder
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Streng selektionierte Blauburgunder Trauben aus Parzellen mit sehr kleinen Erträgen wurden für diesen Wein selektioniert und nur teilweise entrappt. Sorgfältigste Pigeage (Unterstossen des Tresterhutes) von Hand in offenen Barriques, teilweise Mitvergärung der reifen Traubenkämme. Ausbau während 18 Monaten in Barriques, unfiltriert abgefüllt.
Weinbeschrieb
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CHF 34.00

  • 1 kg
  • leider ausgetrunken


Gipfel

Spiezer Cabernet Jura Barrique 2022

Üppige Aromatik nach dunklen Waldbeeren und schwarzer Kirsche und Efeu, etwas Tabak, begleitet von feiner Holzwürze. Am Gaumen mittelgewichtig mit frischer Säure und angenehmer Tanninstruktur, lang und anhaftend. Ein würziger Speisebegleiter zu Wild, rotem Fleisch und für lange Winterabende am Kamin.
Rebsorten
Cabernet Jura
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Die Rebsorte Cabernet Jura ist eine Kreuzungskombination aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern. Sie wurde in dem gleichnamigen Kanton von dem Schweizer Valentin Blattner gezüchtet. In Kleinstmengen angepflanzt in Spiez seit 11 Jahren.
Weinbeschrieb
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CHF 35.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Gipfel

Spiezer Jubilé 2019

Sehr eleganter Schaumwein extra Brut mit feinsten Champagneraromen von reifem Boskoop, Brioche, Nüssen und getrockneten Pilzen. Edelste, feinste Perlage. 
Rebsorten
Blauburgunder
Klassifikation
Thunersee AOC
Flasche
75 cl
Info
Speziell selektionierte Trauben aus unseren kühlsten Blauburgunderlagen werden für dieses edle Produkt nur in geeigneten Jahren selektioniert, sorgfältigst mit den Stielen gepresst und nur das Herzstück der Pressung vergoren. Anschliessend macht der edle Jungwein eine zweite Gärung mit Champagnerhefen auf der Flasche und wird während 36-48 Monaten auf der Feinhefe ausgebaut. 
Weinbeschrieb
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CHF 42.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


freunde–Weine


Freunde

Cuvée «Escapade»

Es lassen sich gelbfruchtige Anklänge, Melisse und Zitrusnoten in der Nase ausmachen. Der Wein wirkt sehr frisch, hat beachtliche Länge und Mundfülle. Ein galanter (fast) Alleskönner: gehaltvoller Apéro- und Essensbegleiter, der mit ansprechender Dichte und Struktur punktet und im Gaumen einen spannenden Lauf zeigt. 
Rebsorten
Viognier, Sauvignac, Riesling-Sylvaner
Klassifikation
Vin de Pays Suisse
Flasche
75 cl
Info
Neu in dieser Cuvée: Spiezer Sauvignac.
Weinbeschrieb
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CHF 20.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Freunde

Cuvée «Intro»

Gehaltvoll, vollmundig und rund. Duft nach Zwetschgen, dunklen Beeren und Dörrfrüchten. Guter Gaumenlauf mit toller Mundfülle, mittlere Länge und Eleganz. Ideal zum Plättli mit Freunden, Pilzgerichten, rotem Fleisch und Wild.
Rebsorten
Blauburgunder, Cabernet Jura, Gamaret und Garanoir
Klassifikation
Vin de Table Suisse
Flasche
75 cl und 50 cl
Info
Im grossen Holzfass und Stahltank ausgebaut, nur grob filtriert. 
Weinbeschrieb
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CHF 20.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Freunde

Cuvée «Intro Barrique»

Dörrpflaumennoten, dunkle Kirschen, Pfeffer, Noten von Tabak und Vanille. Ein edler Essensbegleiter mit Lamm, Ragout, deftigen Vegigerichten und zu einem guten Buch an langen Abenden.
Rebsorten
Blauburgunder, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah
Klassifikation
Vin de Table Suisse
Flasche
75 cl
Info
Maischegärung und anschliessender Ausbau in edlen französischen Eichenbarriques. BSA im Barrique. Abfüllung ohne Filtration. Lagerung und Dekantieren lohnen sich!
Weinbeschrieb
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CHF 28.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Freunde

Cuvée «va bene» Weiss

Ein komplexes Bouquet von Blütenaromen, gelben Früchte, das von Zitronengras und würzigen Aromen abgerundet wird. Im Gaumen frisch und dennoch mild. Die Aromen verlaufen ausgewogen durch den ganzen Wein mit guter Länge.
Rebsorten
Chasselas, Pinot blanc und Chardonnay
Klassifikation
Vin de Table Suisse
Flasche
50 cl und 75 cl
Info
Perfekter Trinkspass bei 9 ° Celsius.
Weinbeschrieb
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CHF 16.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Freunde

Cuvée «va bene» Rot

Im Bouquet hohe Intensität mit blumigen Düften nach Veilchen, schwarzen Kirschen, Zwetschgen, sowie pfeffrigen Anklängen und etwas Tabak. Charaktervoll und frisch, gut ausbalanciert, gepaart mit perfekter Trinkigkeit und Ausdruckskraft.
Rebsorten
Blauburgunder, Gamay, Garanoir
Klassifikation
Vin de Table Suisse
Flasche
50 cl und 75 cl
Info
Jetzt trinken bei 16 ° Celsius.
Weinbeschrieb
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CHF 18.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Freunde

Cuvée «va bene» Cidre

Erfrischend prickelnder Obstwein aus alten Apfelsorten «us em Bärnbiet» mit intensiver Frucht und gutem Herbe-Süsse-Spiel. Trendsetter aus alten Sorten: Chüserainer, Bohnapfel, Erdbeerapfel, Lebel, Edelgrauech und Boskoop und weiteren Vertreterinnen aller Hochstämmer bilden die edle Grundbasis unseres im Barrique vergärten Cidre.
Sorten
Aus alten Apfelsorten us em Bärnbiet.
Klassifikation
Obstwein
Flasche
75 cl
Info
Prickelnder Nonfiltré aus Äpfeln und einer Prise Birnen, gelesen von unserem Team zwischen Heimiswil und Wimmis.
Weinbeschrieb
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CHF 17.00

  • 1 kg
  • leider ausgetrunken



Rebbau Spiez Genossenschaft
Schlossstrasse 8 | CH–3700 Spiez

Telefon +41 33 654 63 94

Weinverkauf
Montag – Freitag 8.00–11.30 Uhr

Weinverkauf mit Degustation
Mittwoch 17–19 Uhr
Samstag 10.30–13 Uhr

 

info@alpineweinkultur.ch
www.alpineweinkultur.ch